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Au cœur du Languedoc et du Pays Cathare, à Castelnaudary, dans l’Aude, Audary, vous propose pour votre plaisir le meilleur de la cuisine traditionnelle du Sud-Ouest. Cassoulet, confits, plats cuisinés, pâtés, jambonneaux, foies gras, autant de produits évocateurs du bien vivre et du bien manger.

Nos produits du terroir et nos recettes traditionnelles sont de plus en plus plébiscités par les consommateurs.

Retrouvez la saveur de la cuisine d’antan et partagez de véritables moments gourmands en famille ou entre amis.

Bon appétit…                                      Gérard SEMAT  


Audary est partenaire de la marque Sud de France

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Les confits
Des Confits Savoureux
Les Cassoulets
Véritable Cassoulet de Castelnaudary
Les Plats Cuisinés
Des spécialités délicieuses
Les Foies Gras, les Pâtés et les Jambonneaux
De la tradition au plaisir...
Nos malettes et compositions spécifiques
Corbeilles, Malettes, Compositions spécifiques ...
Le véritable cassoulet de Castelnaudary