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Nos gammes
La sélection du chef

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Notre histoire commence à Castelnaudary
Au coeur du Languedoc Roussillon et du Pays Cathare, Audary vous propose le meilleur de la cuisine traditionnelle du Sud-Ouest.
Cassoulets, confits, plats cuisinés, pâtés, jambonneaux et foie gras pour les amateurs de la gastronomie française.
Entrez dans la légende du Cassoulet de Castelnaudary ! Retrouvez la saveur de la cuisine d'antan et partagez de véritables moments gourmands en famille ou entre amis.
''Un vrai plat équilibré né au Moyen-Age''

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Recette traditionnelle
du Sud-Ouest
