Fiche article . Confit de canard au sel de Gruissan . 12 cuisses . 3,825kg
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Confits & gésiers
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VALEURS NUTRITIONNELLES
pour 100g
| Energie | 288 kcal - 1199 kJ |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 21g 7,1g |
| Glucides dont sucres | 0,5g 0,1g |
| Protéines | 24,6g |
| Sel | 1,8g |
INGREDIENTS
Cuisses de canard confites (France) 64% (cuisse de canard (France), graisse de canard (France, UE), sel de Gruissan), graisse de canard (France, UE).
Nombre de parts : 12 cuisses soit 12 parts
Poids net : 3,825 kg
Poids net égoutté : 2,125 kg
Prix au kg : 13.73€
Le petit plus
- Cassoulet fabriqué dans la Capitale Mondiale du Cassoulet (Castelnaudary, Sud-Ouest),
- Elaboré avec un savoir-faire de plus de 40 ans,
- La qualité de ce produit est assurée par une sélection rigoureuse de nos matières premières, par un suivi du processus de fabrication, et par des contrôles en laboratoire réguliers.
CONSEILS DE DEGUSTATION
Pour apprécier pleinement cette spécialité, nous vous suggérons de faire fondre la graisse au bain-marie, puis de verser les cuisses de canard confites dans une poêle avec un peu de graisse de canard, et de faire chauffer les cuisses côté peau à feu doux 5 à 10 min. Servir accompagné de cèpes, haricots verts, pommes de terre ou haricots lingots. Vous pouvez également utiliser la graisse de canard pour faire rissoler des pommes de terre ou sauter des haricots verts.
Découvrez notre recette à base de confit.
CONSERVATIONAprès ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48h maximum.
LIVRAISONLa livraison s'effectue via un transporteur spécialisé dans le transit de produits alimentaires. En travaillant avec ce partenaire, nous vous assurons une livraison rapide et sécurisée de vos produits.
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